Pioppino
Nopein ja antelias. Ensimmäinen satoaalto noin kolmessa viikossa aloituksesta. Pähkinäinen maku ja napakka lakki, kestää paistamisen. Kasvaa hyvin huoneenlämmössä.
12,50 €Katso tarkemmin
Kasvata
sieniä
kotona.
Laadukkaita lions mane, pioppino ja reishi nesteviljelmiä sienten kotikasvatukseen. Valmistan nesteviljelmät aina tilauksesta.
Haluatko kysyä ensin? Laita viestiä WhatsAppissa tai mailitse mush@mushmush.fi
Viljelmät
Jokainen viljelmä tulee 10 ml ruiskussa, ja yksi ruisku riittää noin kymmeneen purkkiin.
Cyclocybe aegerita
Lions mane
Kiinteä, säikeinen rakenne ja mieto maku. Kasvaa sisätiloissa 18–24 °C. Hyvä paistettuna voissa.
12,50 €Katso tarkemmin
Red reishi
Kova, puumainen kääpä. Perinteinen laji Itä-Aasian ruokakulttuurissa, käytetään kuivattuna ja keitettynä. Kasvaa hitaasti: lämpimässä 3–4 kuukautta, viileämmässä pidempään.
12,50 €Katso tarkemmin
Pink Oyster
Nopein lajeistani ja kirkkaan pinkki. Ensimmäinen sato noin 5–7 viikossa aloituksesta. Vaatii lämpöä, 21–29 °C. Paistuu rapeaksi ja sitkeäksi. Syö tuoreena, säilyy vain pari päivää.
12,50 €Katso tarkemmin
King Oyster
Paksu valkoinen jalka on tämän lajin pihvi. Viihtyy viileässä, 15–18 °C sadon aikaan. Jalka kestää paistamisen eikä kutistu. Ensimmäinen sato noin 7–9 viikossa aloituksesta.
12,50 €Katso tarkemmin
Shiitake
Tumma lakki ja voimakas umamimaku. Kasvualusta ruskettuu ennen satoa, mikä kuuluu asiaan eikä ole vika. Noin kolme kuukautta aloituksesta. Kuivattuna maku vahvistuu.
12,50 €Katso tarkemmin
Näin kasvatat sieniä nesteviljelmällä
Nesteviljelmä (liquid culture) on elävää sienirihmastoa ravinneliuoksessa. Alkuvaiheen työ on tehty valmiiksi puolestasi, joten aloitat suoraan tästä. Yksi ruisku riittää noin kymmeneen purkkiin.
Ruiskuta viljelmä purkkiin
Tarvitset steriloidun jyväpurkin. Pyyhi purkin ruiskutuskohta alkoholilla ja anna kuivua. Kuumenna neula liekillä punaiseksi. Anna neulan jäähtyä. Ruiskuta noin 1 ml viljelmää purkkiin ja sulje purkki heti.
Anna rihmaston kasvaa purkissa
Pidä purkkia pimeässä, noin 21–24 asteessa. Älä avaa sitä. Valkoinen rihmasto leviää jyviin 2–3 viikossa. Kun noin neljäsosa purkista on valkoinen, ravista purkkia kevyesti. Se nopeuttaa loppua.
Sekoita kasvualustaan
Odota kunnes purkki on kokonaan valkoinen. Kaada jyvät kasvualustaan, esimerkiksi kosteaan puruun tai olkeen. Sekoita puhtain käsin. Painele seos laatikkoon tai pussiin.
Anna rihmaston vallata alusta
Pidä alusta pimeässä ja lämpimässä. Odota 1–3 viikkoa. Älä koske siihen tänä aikana. Alusta on valmis, kun se on kauttaaltaan valkoinen.
Nosta sato
Siirrä alusta valoisampaan ja hieman viileämpään paikkaan. Suihkuta vettä ilmaan pari kertaa päivässä. Sienet nousevat muutamassa päivässä. Korjaa ne, kun lakin reuna alkaa suoristua. Väännä sieni irti kiertäen, älä leikkaa.
Uusimmat oppaat
Kaikki oppaatPaistettu nuudeli, shiitake ja halloumi
Nopea pannuruoka, jossa shiitaken umami ja halloumin suolaisuus yhdistyvät nuudeleihin. Valmis noin 20 minuutissa.
Pioppino-pasta ruokakermalla
Yksinkertainen arkiruoka, jossa pioppinon pähkinäinen maku ja napakka rakenne pääsevät esiin. Valmis noin 20 minuutissa.
Shiitaken kasvatus kotona nesteviljelmästä
Shiitake vaatii aikaa ja puuta. Näin viet sen nesteviljelmästä ruskettuneen lohkon kautta satoon — kärsivällisen kasvattajan laji.
Tilaaminen
Ostat suoraan verkkokaupasta, ja tilaus tulee minulle. Saat kysyä mitä vain ennen kuin ostat, ja vastaan yleensä samana päivänä.
- 1
Valitse laji
Lisää haluamasi lajit koriin. Ruiskut 12,50 € kappale, toimitus 5 € tilaukselta riippumatta määrästä.
- 2
Maksa verkossa
Maksat turvallisesti verkkokaupan kassalla. Saat tilausvahvistuksen sähköpostiisi heti.
- 3
Lähetän saman päivän aikana
Postitan seitsemänä päivänä viikossa, yleensä heti kun tilaus on tullut. Viljelmä on elävä, eikä se jää odottamaan seuraavaa postituspäivää.
- 4
Kysy jos jokin mietityttää
Haluatko varmistaa saatavuuden tai kysyä lajeista ennen tilausta? Laita sähköpostia, niin vastaan itse yleensä samana päivänä.
Usein kysyttyä
Mikä nesteviljelmä oikein on?
Se on ruiskullinen ravinneliuosta, jossa elää valmista, aktiivista sienirihmastoa. Kun ruiskutat liuosta steriloituun kauraan tai muuhun jyväalustaan, rihmasto lähtee kasvamaan ja valtaa purkin. Näin saat kotona käyntiin oman viljelmäsi ilman itiöiden kanssa pelaamista. Jokainen ruisku on 10 ml.
Kuinka moneen purkkiin yksi ruisku riittää?
Yksi 10 ml ruisku riittää noin kymmeneen jyväpurkkiin, kun annostelet noin 1 ml purkkia kohti. Käytännössä yhdestä ruiskusta lähtee siis liikkeelle kokonainen satsi.
Sopiiko tämä aloittelijalle?
Kyllä. Nesteviljelmä on juuri aloittelijaystävällinen tapa aloittaa, koska rihmasto on jo valmiiksi elossa ja lähtee liikkeelle nopeasti. Jos aloitat kokonaan tyhjästä, suosittelen pioppinoa — se on nopein ja anteliain, ja ensimmäinen sato tulee noin kolmessa viikossa.
Mitä tarvikkeita tarvitsen?
Steriloituja jyväpurkkeja (esimerkiksi keitettyä ja painekypsytettyä kauraa tai vehnää), desinfiointispriitä tai alkoholia, sytyttimen neulan liekitykseen sekä myöhemmin kasvualustan sadonkorjuuta varten. Nesteviljelmä tulee valmiiksi ruiskussa, joten erillistä ruiskua ei tarvita. Puhtaus on tärkein työkalu — työskentele siistissä, vedottomassa tilassa.
Tarvitsenko oikean laboratorion tai steriilikaapin?
Et. Kotikeittiö riittää, kunhan pidät huolen puhtaudesta: pese kädet, pyyhi pinnat, minimoi ilmavirtaukset, liekitä ruiskun neula ja pyyhi purkin ruiskutuskohta alkoholilla ennen pistoa. Suurin osa epäonnistumisista johtuu kontaminaatiosta, ei sienestä itsestään.
Miten tilaan ja maksan?
Valitse lajit ja määrä, siirry kassalle ja maksa turvallisesti verkkokaupan kassalla. Saat tilausvahvistuksen sähköpostiisi heti. Jos haluat kysyä saatavuudesta tai lajeista ennen tilausta, laita sähköpostia — vastaan itse, enkä myy mitään mitä minulla ei ole.
Mitä nesteviljelmä maksaa?
12,50 € ruisku, koko 10 ml, sama hinta kaikille lajeille. Toimitus on 5 € tilaukselta riippumatta siitä montako ruiskua tilaat, joten useampi ruisku kerralla tulee edullisemmaksi.
Kuinka nopeasti tilaus lähtee?
Postitan seitsemänä päivänä viikossa, useimmiten jo samana päivänä kun tilaus on tullut. Viljelmä on elävä, joten mitä lyhyemmän ajan se on matkalla, sitä paremmassa kunnossa se on perillä. Tämä on se etu, jonka saa kun tilaus menee suoraan kasvattajalle eikä varastojärjestelmän läpi.
Miten säilytän ruiskun ennen käyttöä?
Pidä ruisku viileässä, esimerkiksi jääkaapissa, ja suojassa suoralta auringonvalolta. Käytä viljelmä mieluiten muutaman viikon sisällä, jotta rihmasto on parhaassa kunnossa. Anna ruiskun lämmetä huoneenlämpöön ja ravista se kevyesti ennen käyttöä.
Kuka näitä tekee?
Minä, Kasimir. Teen viljelmät käsin pienissä satseissa ja vastaan itse jokaiseen yhteydenottoon. Jos jokin mietityttää, kysy rohkeasti — autan mielelläni pääsemään alkuun.
mushmush sai alkunsa puhtaasta kiinnostuksesta.
Kuulin muutama vuosi sitten keskustelua sienten mahdollisista hyödyistä – niin mielen hyvinvoinnin, keskittymisen kuin kokonaisvaltaisen terveyden näkökulmasta. En lähtenyt uskomaan kaikkea heti, vaan lähdin tutkimaan itse. Pian huomasin, että mitä enemmän opin sienistä, sitä enemmän ne alkoivat kiehtoa.
Se johti kokeiluun. Ensimmäiset kasvatukset, epäonnistumiset, onnistumiset – ja lopulta syvempi ymmärrys siitä, miten monipuolinen maailma sienet oikeasti ovat.
mushmush syntyi halusta auttaa muita kiinnostuneita harrastuksen ja sienten hyötyjen pariin.
— Kasimir Kuusela