Lakkakääpä eli reishi: kasvatus ja perinteinen käyttö

Lakkakääpä eli reishi on kova, puumainen kääpä. Sitä on käytetty Itä-Aasian ruoka- ja teekulttuurissa pitkään.

Varaa aikaa

Lakkakääpä kasvaa hitaasti. Lämpimässä, 24–26 asteessa, varaa satoa varten 3–4 kuukautta. Viileässä huoneenlämmössä 5–6.

Se palkitsee kärsivällisyyden. Kiirettä laji ei siedä.

Vaiheet

1. Ympää nesteviljelmä viljaymppiin.
2. Anna rihmaston vallata jyvät rauhassa.
3. Siirrä kovapuualustaan.
4. Pidä lämpö tasaisena ja ilma raikkaana.
5. Anna kääpien kovettua ennen korjuuta.

Käyttö

Kuivaa sato kokonaan. Perinteisesti lakkakääpä paloitellaan ja keitetään teeksi.

Tämä on kuvaus tavasta käyttää, ei väite vaikutuksesta. Lakkakääpä on mushmushilla 10 ml ruiskuna, 12,50 €.